Kotlet schabowy inaczej magdy gessler

http://erp.polkas.pl/system-business-intelligence/Business Intelligence | Systemy ERP | POLKAS

Tajemnicą idealnego schabowego, czy też kotleta wołowego, jest jego odpowiednia struktura. Nazywa to, że aby otrzymać mięso nie tylko przydatne w stylu, lecz też odpowiednio kruche, soczyste i wysmażone, trzeba oddać mu odpowiednią grubość, czy same może - płaskość.

Zakup kotleciarki do ubijania ciała nie jest nieunikniony w średnim gospodarstwie domowym, w którym trzeba roztłuczenia mięsa na kotlety zachodzi raz na chwila dni, a jest więc konieczny zakup do punktów gastronomicznych, w których codziennie tworzy się wiele sztuk mięsa na kotlety.

Kotleciarka maga przeznaczona jest do rozgniatania mięsa na idealnie płaskie, równo roztłuczone kotlety. Dzięki temu kotlet na wszystkiej swojej szerokości jest rozgnieciony na taką samą grubość, co istnieje szczególnie ważne podczas doprawiania i smażenia kotletów. W restauracjach, w jakich podaje się dużo kotletów schabowych, albo w biurach garmażeryjnych, gdzie rozwija się gotowe kotlety schabowe w całej sum każdego dnia, kotleciarka jest koniecznym zakupem. To jednak tak inwestycja, bo dzięki temu elektrycznemu daniu nie potrzeba angażowania do tłuczenia kotletów pracownika. Wystarczy włożyć kawałek ciała w dobre ustawienie urządzenia, a po kilkorgu sekundach przekazać go równo roztłuczonego.

W gastronomii bardzo często zleca się urządzenia elektryczne, które przyspieszają proces przygotowywania potraw dzięki ich silnej i lekkiej obróbce i rozdrobnieniu. Nie da się ukryć, że podczas wykonywania kotletów najwięcej czasu interesuje nie tyle smażenie, pieczenie, czy gotowanie, lecz tak przygotowanie mięsa do smażenia. Gdy kotletów do sprawienia jest wielu, wówczas warto sięgnąć po urządzenie skonstruowane specjalnie po to, by pomóc nam pracę, i przyspieszyć cały proces tworzenia potrawy dla swej wygody.